درمدت 25 سال تدریس درکلاس بهداشت مواد غذائی دانشگاه، این سوال بارها پیش آمد که چرا مسلمانها گوشت خوک نمی خورند ولی اروپائیها وامریکائیها میخورند..

با مطالعه کتابهای بهداشت موادغذائی و سایتهای تغذیه ومراقبتهای ارزشهای غذائی و مباحث اقتصاد دامپروری به جواب زیر دست پیدا کردم:.

❤️🌺🌺🌺👇👇👇👇🌺🌺🌺❤️

1⃣ خوک حیوانیست دارای دندانهای نیش که او را از نظر رده جزء حیوانات گوشتخوارنیز قرار میدهد. لذا خوک گوشت ، جسد و مردار گندیده را هم میخورد حتی اگر مردار از نوع خودش باشد.😱

2⃣ خوک شامه قوی ندارد و همه چیز خوار است. دیده شده در صورت گرسنه ماندن ادرار و مدفوع خود و دیگر حیوانات را هم میخورد .لذا کمتر گرسنه میماند یا از گرسنگی میمیرد.

3⃣ خوک تحمل بالائی درمقابل آلودگیها وسموم دارد لذا مقدار سموم تجمعی در خون و در بافتهای بدن خوک وگوشت آن گاه تا 30 برابر گوشت گوسفند هم میرسد.!

4⃣ خوک عرق نمی کند ،پوست خوک ضخیم و اسفنجی است بە همین دلیل تمام کثیفی ها را جذب خود میکند . باکاهش تنفس پوستی تهویه بدنی حیوان نامطلوب وسطح کربوکسی هموگلوبین خون خوکها بالا ولذا هم تنفس بد بوئی دارند وهم بوی بدن ومدفوع آنها بد است.
درباغ وحشها میتوانید این ویژگیهای خوک وگراز که همان خوک وحشی است، وکثیفی وبوی بد تنفس وبدن حیوان را ببینید
@Behdashtian
5⃣ در هضم کردن گوشت گوسفند به کبد یا جگر انسان مقدار کمتری از سموم جذب ویا ایجاد میشود؛ اما در مراحل هضم گوشت خوک کبد انسان مملو از سموم و آنزیمهای نامطلوب خواهد شد.

6⃣ جنس نر خوک با هر حیوان دیگری جفت می شود حتی اگر جفتش هم نر باشد به همین دلیل خوک منبع برخی از بیماری های جنسی نیز هست!!
(خوکها هموسکسوال وهمجنسگرایند!)

7⃣ دربدن خوک نوعی کرم انگل اختصاصی مقاوم بنام تریشین هست که در سرخ کردن یا کباب نیم پز از بین نمی رود. گوشت باید کاملا پخته یا چرخ کرده یا منجمد شود تا کرم ویا لارو کوچک آن از بین برود. 3ساعت بعد از کشتن خوک کِرم از بدنش خارج میشود ..

8⃣ دستگاه گوارش خوک مشابه سگ است وفاقد شکمبه است وجزء نشخوار کنندگان وعلفخواران نیست.وهمانطور گفته شد با داشتن دندان نیش جزء گوشخواران است.

9⃣ گوشت خوک مستقیما قابل سرخ کردن نیست وباید فراوری شده باشد. لذا بصورت فوق چرخ کرده در سوسیس وکالباس های خارجی ویا عمل آوری با سایر مواد ازجمله در شراب پیش آماده وسپس مصرف میکنند
دربعضی کشورها برای غنی سازی گوشت خوک به آن خون اضافه میکنند ، وسوسیس کالباسهای خوندار گرانترند.!!

🔟 در سر خوکها لختە های خونی تجمع میابد و به همین دلیل خوک تنها حیوانی است کە نمی تواند سرش خیلی رابە طرف بالا بلند کند. و در هنگام چرخش هم تمام بدنش را میچرخاند.

1⃣1⃣ نگهداری خوکها در خوکدانی باید با دقت ونظافت روزانه دقیق صورت گیرد تا هم خودش را کثیف نکند وهم کثافات را نخورد.کرک و موی خوک هم جز با سوزاندن از بین نمی رود.

2⃣1⃣ خوک هرگز چیزی را که می خورد بو نمی کند . بلکە اگر خوراکش پاک هم باشد قبل از خوردن آب دهان و بینی اش را به آن می مالد وآلوده میکند.
@Behdashtian

❤️13-- ومهمترین علت بحث صرفه اقتصادی تولید آن است.
زیرا خوک در هر زایمان 6 تا 7 تا بچه میزاد. ولی گوسفند یکی . خوک مثل سگ 6تا نوک پستان دارد . وخوک درمقابل بیمارها مقاوم وهمه چیز حتی زباله میخورد. لذا از قدیم مقرون بصرفه بوده است تولید آن .
🌍🌺اینکه غذا در روح وجسم انسان اثر گذار است شکی نیست .به همین دلایل بهداشتی در اسلام است که ....برند حلال.... امروزه یک ارتقاء سطح بهداشتی محسوب میشود.
ازآنجا که در اسلام خوک وسگ در یک راستا وهردو نجس العین وحرام گوشت میباشند ، حکمتهای زیادی دارد که همه آنها بر ما معلوم نیست...
🌹👈گردآوری وتالیف: م . رجائی
مدرس دانشگاه علوم پزشکی اراک
@Behdashtian
🔵ارسال مطلب
@Ahmadmehri